防火夹层玻璃的防火原理是：发生火灾时，玻璃不仅不燃烧，同时在玻璃受到火加热后，夹层部位会在高温的作用下耐发泡，产生隔热作用。随着一侧温度的升高，发泡的体积越来越大，玻璃越变越厚，隔热能力越来越强，所以在玻璃一侧着火时，火舌不仅不会穿过玻璃，而且传过的热量也很少，从而起到防火的作用。

防火夹层玻璃的品种较多，主要的品种有复合防火夹层玻璃、夹丝防火夹层玻璃、特种防火夹层玻璃和中空防火夹层玻璃等。